hizli-kalamar-tava-tarifi

Hızlı Kalamar Tava Tarifi

hizli-kalamar-tava-tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr kalamar
  • Un
  • Yoğurt
  • Mayonez
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı:

Temizlenmiş kalamarları una bulamakla işe başlayalım. Una bulama işleminde acele etmemenizi ve kalamarların bütün yüzeylerinin una bulandığından emin olmanızı tavsiye ediyoruz.

Önceden kızdırdığımız sıvı yağın içine una buladığımız kalamarları bırakıyoruz ve çevirerek tüm yüzeylerin eşit kızarmasını sağlıyoruz.

Kalamarlarımız hafif turuncu rengini aldığında fazla pişirmeden (sertleştirmeden) yağın içinden alıyoruz.

Hazırlamış olduğumuz sosu üzerine ekleyerek servis ediyoruz.

Sosu için:

Kalamar tava sosu hazırlamak için 2 yemek kaşığı yoğurdun içerisine 1 çay kaşığı karabiber ve 2 çay kaşığı nane ekleyerek karıştırınız. Göz kararı mayonez ilave ediniz. Damak zevkinize göre tuz ekleyerek kullanabilirsiniz.

Paylaş:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

fifteen − 12 =